Classiques
Pinot Gris Classique
Un classique qui s'accorde si bien avec tout qu'il se passe même de tout.
- Cépage
- Pinot Gris
- Catégorie
- Classiques
- Couleur
- Blanc
Notes de dégustation
- Visuel
- Or clair.
- Nez
- Discret au premier abord ; après une légère aération, il s'ouvre sur les fleurs d'acacia, la poire fraîche, l'amande et la reine-claude.
- Bouche
- Sec et harmonieux.
Service
Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous recommandons de le servir à 10 °C. Pour garder ses arômes frais et ses notes typiques, dégustez-le dans les 5 ans. Si vous souhaitez le faire vieillir, conservez-le dans un endroit sombre, à température stable toute l'année.
Se marie avec
Fromage de chèvre
Savoureux et aromatique, le fromage de chèvre n'est pas le plus facile à marier avec un vin. Le Pinot Gris l'adoucit et révèle ses arômes floraux.
Veau à la crème
Le veau, ou tout autre plat en sauce à la crème : la rondeur du vin adoucit la crème et met en avant les épices et les arômes du plat.
Salade de pâtes
Un classique de l'été, où la sauce prend souvent le dessus sur le vin. C'est le Pinot Gris qu'il faut choisir : il équilibre les saveurs et en fait un vrai repas.
